不外取其說不老是指“閑晃”，還不如說是“芳華不老”之意，由于旅客來此短短數小時，只要歡唱、喝小米酒、享受大天然、大啖美食，沒有俗世煩末纏身，又何謂言老？

據“結合”報道，位于宜蘭親的“不老部落”(Bulaubulau)，是目前原居民對外參不雅成長裏最受好評的部落之一。老爺酒店集團施行長沈樸直和部落仆人之一的潘今晟成了好伴侶、飯館教父嚴長命逢人就保舉、詩人焦桐也拍案叫絕，以至老外都透過管道而來。宜蘭民宿

以自家栽種的噴鼻菇來說，分歧于速成的太空包，是正在杜英木裏塞噴鼻菇菌種，顛末10個月時間才能采集收獲，原民料理獲贊宜蘭老爺酒店而那還附有薄薄絨毛的噴鼻菇，生吃也沒問題，入口其清噴鼻久久不散，仿佛化成了靈魂似地環繞于七竅間。

分歧于印象中的保守原居民竹筒飯、鹹豬肉，不老部落的菜肴除了標榜八成以上是自家出産，並透過現代思維，讓料理以更文雅的姿勢呈現。

“不老部落”取泰雅語(Bulaubulau)諧音而成，棲身著七戶泰雅族人。風趣的是，日語“ぶらぶら(burabura)”發音取其附近，兩者也同樣是閑晃之意。

菜色中“姜片地瓜”，蒸熟的地瓜是本地從食，地瓜容易縮氣，搭配上鹽巴就可避免這個問題，點綴上自家栽種的姜片，看起來就像一幅文雅的丹青。宜蘭“不老部落”文雅天然

更精采的還有自家養殖的現烤竹雞，肉質細嫩、到處噴噴鼻，台灣宜蘭焦溪賓館現烤野生苦花魚，新鄉宜蘭賓館電話每一口都讓人感受到，是把大天然曲曲放到了嘴巴裏。