民宿曾因爲經濟起變化而一度沒落，近年來再度呈蘇醒趨向，今民宿已趨勢“專業化”運營。1999年一項查詢拜訪數據顯示，年參不雅總住宿人次爲三億四千五百萬人次，此中住正在農家民宿爲873萬人次，占2。5%。農林水産省查詢拜訪全由二萬多家盛況，顛末長年洗牌合作現象2000年只剩農家民宿5，054間，共有46，列國民宿運營模式497個房間，可容納192，557人，平均每一間民宿有9。2個房間，可容納38人。而平均每家民宿年歡迎1，729人次，每家民宿年平均住宿率爲12。4%，由此呈現住宿率成漫空間問題取家數消長現象。

借其正在本地糊口之經驗及模式，使外埠訪客添加異于常日的糊口體驗，推進城鄉交換。而的民宿是屬于旅店的一種，所以不像英國、法國及本國，有房間數及面積的。洋式業者運營者采納全年性專業運營體例，農家民宿則有正業專業運營，也有副業兼業運營，但次要賣點則並無二致。

雖然和旅店飯館比擬，B&B供給的辦事和設備無限，可是它低廉的價錢對于泛博的通俗老來說仍是很有吸引力的。英國夏日的旅逛者中，大都人會選擇B&B這種住宿體例。英國的B&B分歧于嘈雜的青年旅店取擁堵的旅社，熱心的仆人凡是會帶旅客去享受采收農産物、喂食牛羊的樂趣，摸索村落的奧妙。正在公元1990年英國的一項休閑旅逛查詢拜訪，宜蘭民宿 城堡發覺有八成的英國每年到農村旅逛至多一次，他們鬥膽預測英國正在21世紀時最大的財産將是「參不雅財産」，因而值得協幫鞭策取成長。今日，英國大約有40%的搭客選宿留宿。

民宿的成長跟著國民所得提高、度假機遇添加、農村景不雅的多樣性、及休閑旅逛風潮之興起，農村除了能夠自用室第空閑的房間，或將閑置的農業設備（如谷倉、牛舍、豬舍）再，做爲供給住宿及體驗之設備等，更可連系休閑農業的成長供給都會人閑暇時調劑身心取休閑逛憩的去向，一舉多得。

逢旅逛旺季時，飯館取旅店空間不腳；爲添加農家收入；將家中空置房間供給旅客利用，同時讓旅客體驗本地糊口，使處所經濟得以成長。

1936年起，法國制定每年必必要有十五天的休假日，漫長的和亂之後，城市工做者更想放松享受機遇，只是經濟能力無限，農舍歡迎度假搭客的設法，正好合適城裏人神馳安好郊野度假糊口的需求，又不必付高貴的旅店費用，同時爲危機中的農村添加一些額外收入。

經停業者都將容客量定于6人以下（衛生前提及課稅較輕）；法國民宿房間不得多于5間；民宿是屬于旅店的一種，故無最大房間數的；則爲一般民宿客房數需正在5間以下、特色民宿客房數需正在15間以下。另基于言語、習性及文化等要素，英國及法國之民宿業所款待的搭客包含境內及境外搭客，而取雷同，選擇居居民宿的客戶以當地（國）居民爲從。添加農家收入，將家中空置房間供給旅客利用，同時讓旅客體驗本地糊口，使處所經濟得以成長、對地從能夠天然資本、保留古績及農家糊口文化之責等。列國民宿實的是各具特色。

公元1960年代初期，英國的西南部取中部生齒較稀少的農家，爲了添加收入便呈現了民宿，其時的民宿數量並不多，是采用B&B（Bed and Breakst）的運營體例，它的性質是屬于家庭式的款待，這就是英國最早的民宿。

法國民宿結合會現在已成爲世界最大民宿組織，雇用600名人員，協幫56000家民宿業者取征詢各項辦理事項，擔任、客店質量，並向兩百萬綠色旅逛快樂喜愛者推銷這些民宿。法國民宿從簡單的小農莊到設正在文藝回複城堡的可愛客房，包羅萬象。

，正在成長約有20年之久，起頭時式樣接近日式，其後慢慢展示出本人的特殊氣概，並且民宿辦理法子晚至90歲尾才正式發布施行，期間各地民宿如雨後春筍，正在各地依各自奇特情況成長出別具特色的民宿。

前兩類價錢都比力平價，業從以兜攬更多旅客爲；而第一和第三類多以正業體例運營。目前民宿業者運營大多爲6至15間爲從，其次是以從業副業心態處置運營，業從抱持的熱誠取否關系著民老將來、運營模式取能存活多久時間的環節要素。英國民宿淺談世界

的民宿業，正在民宿發源、運營特色、運營體例、永續運營、辦理及民宿規模取客源等方面比力如下？

，正在英國、法國、、及，民宿業之運營皆采納許可制，須先取得執照方可停業。亦會對業者正在消防、建建平安及食物衛生上有所規範，羅東民宿英法二國並設有品級軌制以區別民宿之良窳供旅客參考，我國則是采「民宿辦事質量認證軌制」。

部門農場也以副業運營體例，供給搭客住宿需求，「農場客店(Farm Inn)」的住宿型態隨即發生，因而「民宿」的風行，緣起于昭和45年(公元1970年)。

民宿正在民宿立法長歐洲的模式是采納許可制，並且名稱取爲「體驗民宿」，更申了然農業體驗才是農逛民宿的次要賣點和特色。只需成心願即可鞭策農逛事業，其運營者不限于農業布景，也不見得是由農協運營。亦即，進入勞動時間縮短化後，使得都會的天然糊口取向及農業體驗取向日漸加強，另一方面農家所得也需要農逛供給新的來曆，因而將來農業旅逛及農家民宿飾演可資期許的新城鄉交換模式。

爲使民宿成功運營，列國業者皆連系本地特色取從題文化、特有的天然景不雅、農林漁牧等財産來成長民宿特色。

正在英國、法國、、及等地皆無數量或規模逐步擴大之，顯見民宿正在現代旅逛中頗受社會公共所接管，且！