花蓮農改場蘭陽分場幫理研究員李建瑩暗示，長實金柑的果實較細長，長命金柑則是燈膽外形，包羅大小和分量都是長實金柑的2倍大，因爲金柑是果皮甜，果肉酸，好吃的部位是正在表皮，長命金柑果皮較厚，可食性天然也更優，加上長命金柑産量也比長實金柑高了5％至10％，是相當具有合作力的品種。

爲了脫節金棗給人的刻板印象，農試所6年前自引進另一種品種「長命金柑」，不只果實巨大，甜度也提高，更適合間接鮮食，顛末這幾年的培育，終究讓長命金柑更適合正在宜蘭栽培。

花改場強調，金柑富含維他命C取類黃酮化合物等成分，是少數帶皮吃的柑橘類生果，花改場爲了出産優良、平安的金柑，將來會進一步朝無機栽培成長，整合栽培、肥培及病蟲害辦理等手藝，透過無機質肥料的，共同非農藥的病蟲害辦理手藝，出産平安無農藥的金柑。2倍大且更甜農委會推新品種

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農委會花蓮農改場指出，過種保守種植的品種叫做「長實金柑」，也是宜蘭地域最具地域特色的農産物之一，給大眾的印象是帶有酸勁的味道，大多做爲蜜餞加工，少部門鮮果用于年節應景、祭祀等用處。

李建瑩暗示，現正在起一到隔年2月，都是長命金柑的産期，宜蘭礁溪本地的金柑合做社下周也會會和全連簽約，將長命金柑鋪貨到全台的全聯據點，讓各地民眾都無機遇品嘗到這新鮮的好味道。台灣宜蘭蜜餞

金柑是宜蘭特色農産，也稱金棗，因爲口胃偏酸，常加工成蜜餞。農委會6年前自對岸引進新品種「長命金柑」，甜度比保守品種高，果實也有腳腳2倍大，可食性更優，將來將和超市業者簽約合做，向全台鋪貨，讓各地民眾體驗到苦澀的金棗味道。

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